CARATTERISTICHE TECNICHE...........

TECHNICAL SPECIFICATIONS............

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES....

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN..........

CARACTERISTICAS TECNICAS...........
 
 

CUTTER MOD. CL/3 • CL/3M
CL/5 • CL/5M • CL/5V2
CL/8 • CL/8M • CL/8V2

UN PRODOTTO SEMPLICE E SICURO
I nuovi cutter sono stati realizzati per rispondere alle piu' esigenti richieste del professionista; nella loro semplicità d'uso sono in grado di svolgere tutta la mole di lavoro che quotidianamente viene richiesta dalla normale attività di cucina: omogeneizzare, impastare, sminuzzare; tutto questo viene svolto con la massima sicurezza, garantita da 2 microinterruttori a prossimità magnetica posti sul coperchio e sulla base d'appoggio-vasca e dal freno motore che garantiscono la rispondenza alle piu' severe normative in termini di sicurezza.
La conformità alle Direttive Comunitarie rendono l'apparecchio conforme alle norme CE.

IGIENE INNANZITUTTO
L'igiene ricopre un aspetto importante nel lavoro quotidiano; per questo i materiali utilizzati e le soluzioni progettuali adottate consentono all'operatore di ridurre notevolmente i tempi morti nelle periodiche operazioni di pulizia dell'apparecchio.
L'igienicità dell'apparecchioè assicurata da:
- l'utilizzo di acciaio inox 18/10 nel corpo macchina e nella vasca;
- pannello comandi e coperchio vasca in policarbonato stampato;
- grado di protezione all'acqua IPX4.

GRANDE PRATICITA'
Proprio per la loro stessa funzione i cutter devono poter ridurre e snellire le operazioni svolte nel lavoro di tutti i giorni; per far questo occorre un prodotto che preveda alcune pratiche soluzioni costruttive.
Il cutter propone:
- un pratico sistema di fissaggio ed estrazione della vasca;
- una vasca con manico per impegnare solo una mano;
- un pannello comandi con scelta della velocità desoderata ( solo sui mod.CL/5V2 e 8V2 );
- una vasca supplementare ( optional );
- un mozzo a 4 lame ( optional ) solo su mod.da lt.5-8.

CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura esterna e vasca in acciaio inox 18/10 satinato.
Coperchio e piano d'appoggio vasca in materiale atossico stampato ( policarbonato ). 
Pannello comandi elettronico ( bassa tensione ) in policarbonato avente le seguenti funzioni: avviamento, arresto, doppia velocità ( dove previsto ), pulsante instabile per lavorazione su impulso. Motore trifase ad 1 o 2 velocità di lavoro ( o monofase ad una sola velocità ).
Apparecchio conforme alle piu' severe normative igieniche e di sicurezza nazionali ed internazionali, è certificato con il marchio CE. 
Rumorosità dellì apparecchio inferiore a 70 dB.

La sicurezza magnetica impedisce l'avviamento a coperchio sollevato o male inserito.
La macchina può essere lavata con spugne, dato il suo grado di protezione IPX4.
La scheda comandi in policarbonato favorisce notevolmente l'azione di pulizia.

A SAFE AND SIMPLE PRODUCT
Thenew cutters have been created to satisfy the most axacting needs of professional users. 
Although extremely easy to operate, they can do all the work normally requested every day in a kitchen, including puréeing, mixing and chopping, and all this in the maximum safety, guaranteed by 2 magnetic proximity switches fitted on the lid and on the tub support base and by motor-brake ensuring compliance with the most rigorous safety standards. 
Conformity with European Union Directives makes these appliances compliant with CE standards.

HYGIENE FIRST AND FOREMOST
Hygiene is vital in daily kitchen routine.
The materials used in these appliances and their advanced design features allow operators to significantly reduce down-times in periodic applaince cleaning operations. 
Hygiene is ensured by:
- the use of 18/10 stainless steel for housing and tub;
- control panel and tub lid in pressed plycarbonate;
- IPX4 water resistance rating.

PERFECTLY PRACTICAL
The purpose of cutters is to simplify and speed up routine kitchen chores, and to do this they need to have a number of features.
These cutters offer:
- a practical system for fixing and removing the tub;
- tub with handle to occupy only a single hand;
- control panel with choice of speed ( on models CL/5V2 and 8V2 );
- spare tub ( optional );
- 4-blade rotor ( optional ) only on mod. of 5/8 litre.

TECNHICAL CHARACTERISTICS
Housing and tub in satin-finished 18/10 stainless steel.
Lid and tub support base in non-toxic pressed plastic ( polycarbonate ). 
Low-voltage electronic panel with controls for start, stop, double speed ( if present ) and intermittent operation.
Triple-phase motor with 1 or 2 speeds ( or single-phase motor with 1 speed only ). 
Appliance complies with most rigorous national and international hygiene and safety standards and is certified with the CE mark. 
Noise output from appliance less than 70 dB.

Magnetic safety switch prevents appliance from being started with lid raised or incorrectly closed.
With its IPX4 protection rating, the appliance can be washed with a sponge.
Polycarbonate control panel for quicker and better cleaning.
 
 

CUTTER MOD. CL/3 • CL/3M
CL/5 • CL/5M • CL/5V2
CL/8 • CL/8M • CL/8V2

UN PRODUIT SIMPLE ET SUR
Les nouveaux cutters ont été conçus pour satisfaire les nécessités du professionnel le plus exigeant. Malgré leur exceptionnelle facilité d’emploi, ils sont en mesure d’accomplir toutes les opérations qui s’effectuent quotidiennement en cuisine: homogénéiser, pétrir, émincer...
Toutes cettes opérations peuvent être effectuées dans la sécurité la plus totale grâce à 2 microcontacts de proximité magnétique placés sur le couvercle et sur la base de support du bol et au frein moteur qui garantissent la conformité de l’appareil aux normes de sécurité les plus sévères.
Le respect des Directives Communautaires garantît la conformité de l’appareil aux normes CE.

L’HYGIENE AU PREMIER PLAN
L’hygiène revêt un aspect important clans le travail quotidien; pour cela, les matériaux utilisés et les lignes adoptées dans la conception de cet appareil permettent à l’opérateur de gagner un temps précieux lors des normales opérations de nettoyage de la machine. 
L’hygiène de l’appareil est assurée par:
- l’emploi d’acier inox 18/10 pour le corps de la machine et pour le bol;
- le tableau des commandes et le couvercle du bol en poly carbonate moulé;
- le degré de protection contre l’eau IPX4.

UN APPAREIL TRES PRATIQUE
La fonction des cutters consistant essentiellement en une économie de temps, ces appareils doivent être en mesure de réduire au minimum les opérations de travail journalières.
Ils doivent pour cela satisfaire certains critères de construction à même de garantir le caractère pratique de l’appareil. 
Le cutter propose:
- un système pratique de fixation et de déverrouillage du bol;
- un bol à poignée pour n’occuper qu’une main;
- un tableau de commandes avec choix de la vitesse désirée (dans les mod. CL/5V2-8V2);
- un bol supplémentaire (en option);
- un moyeu à 4 lames (en option) seulement pour les mod. de 5-8 l.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES.
Structure externe et bol en acier inox 18-10 satiné.
Couvercle et plan d’appui du bol en matériel atoxique moulé (polycarbonate).
Tableau des commandes électronique en basse tension en polycarbonate pour le contrôle des fonctions suivantes:
mise en marche, arrêt, double vitesse (si prévue), touche instable pour travail par impulsions, basse tension.
Moteur triphasé à 1 ou 2 vitesses de travail (ou monophasé à une seule vitesse).
L’appareil, conforme aux normes d’hygiène et de sécurité nationales et internationales les plus sévères, est certifié par le label CE.
Bruit de l’appareil inférieur à 70 dB.

La sécurité magnétique empeche la mise en marche lorsque le couvercle est soulevé ou mal fermé.
La machine peut etre nettoyée à lìéponge, étant donné son degré de protection IPXa.
Le tableau des commandes en polycarbonate favorise toute opération de nettoyage.
 
 

CUTTER MOD. CL/3 • CL/3M
CL/5 • CL/5M • CL/5V2
CL/8 • CL/8M • CL/8V2

EIN EINFACHES UND SICHERES PRODUKT
Die neuen Cutter sind eine Antwort auf die anspruchsvollsten Anforderungen des Profis. 
Einfach handzuhaben, bewaltigen sie das gesamte Aerbeitspensum, welches taglich normalerweise in einem Kuchenbetrieb anfallt: purieren, anrurhen, zerkleinern.
All dies unter maximaler Sicherheit, garantiert durch zwei magnetische Mikroschalter, am Deckel und an der Wannen-Auflagebasis und Motorbremse, welche mit den strengsten Sicherheitsnormativen ubereinstimmen.
Das Gerat entspricht den Direktiven der Europaischen Gemeinschaft und ist daher CE-Norm-Konform.

VOR ALLEM: HYGIENE
Die Hygiene ist ein wichtiger Aspekt der taglichen Arbeit; und daher wurden Materialen und entwurfstechnische Losungen eingesetzt, welche die toten Zeiten, die fur die regelmabigen Arbeiten bei der Reinigung des Gerats anfallen, betrachtlich verringern.
Fur die Pflegeleichtigkeit des Gerats garantieren:
- die Verwendung von Niro-Stahl 18/10 fur Maschinenkorper und Wanne;
- die Steuertafel und der wannendeckel aus geformtem Polykarbonat;
- der Wasser-Schutzgrad IPX4.

PRAKTISC IM GEBRAUCH
Es liegt im Wesen der Cutter, die Handgriffe der taglichen Arbeit einzuschranken und zu vereinfachen. Zu diesem Zweck ist ein Produkt notig, dessen Konstruktion einige praktische Losungen vorsieht. Was der Cutter bieten kann, ist:
- ein praktisches System zum Blockieren und Herausnehmen der Wanne;
- eine Wanne mit Griff, um nur eine Hand in Anspruch zu nehmen;
- eine Steuertafel mit Wahl der gewunschten Geschwindigkeit ( beim Mod.CL/5V2-8V2 );
- eine Zusatzwanne ( Optional );
- eine Nabe mit 4 Klingen ( Optional ) nur fur Mod.mit 5-8 l.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Aubere Struktur und Wanne aus satiniertem Niro-Stahl 18/10. 
Deckel und Auflageflache der Wanne aus ungiftigem geformten Material ( Polykarbonat ). Elektronische Niedrigspannungsteuertafel aus Polykarbonat mit folgenden Funktionen: Inbetriebnahme, Anhalten doppelte Geschwindigkeit ( wo vorgesehen ), Druckknopf fur Impuls-Betatigung,  mit Niedrigspannung Motor dreiphasig mit 1 oder 2 Arbeitsgeschwindigkeiten
 ( oder einphasig mit nur einer Geschwindigkeit ).
Das Gerat entspricht den strengsten nationalen und internationalen Hygiene- und Sicherheitsnormativen und verfugt uber das Zertifikat CE. 
Gerauschpegel des Gerats kleiner als 70 dB.

Die magnetische Sicherung verhindert eine Inbetriebnahme mit aufgehobenem oder schlecht eingesetztem Deckel.
Entsprechend dem Schutzgrad IPX4 kann das Gerat mit Schwammen gewaschen werden.
Die Steuerkarte aus Polykarbonat ist auberst pflegeleicht.
 
 
 

CUTTER MOD. CL/3 • CL/3M
CL/5 • CL/5M • CL/5V2
CL/8 • CL/8M • CL/8V2

UN PRODUCTO SENCILLO Y SEGURO
Los nuevos cutter han sido realizados en respuesta a las principales necesidades del profesional; dentro de lo sencillo de su utilizaciòn, estân en grado de llevar a cabo toda la cantidad de trabajo que, a diario, se requiere por parte de una normal actividad de cocina:
homogeneizar, amasar, desmenuzar; todo ello se efectùa con la mayor seguridad posible y que estâ garantizada por dos microinterruptores de proximîdad magnética colocados sobre la tapa y en la base cie apoyo - pila y del freno motor, que garantizan su respuesta frente a las normativas mâs restringidas por lo que a seguridad se refiere.
El cumplimiento de las Directivas Comunitarias, hace que el aparato sea de conformidad con las normas CE.

LA HIGIENE SOBRE TODO
La higiene es un aspecto importante del trabajo cotidiano, por ello los materiales utilizados y el diseno adoptados permiten al operador reducir notablemente los tiempos muertos en las tareas periôdicas de limpieza del aparato. 
La higiene del aparato està asegurada con:
- el uso de acero inoxidable 18/10 para la carcasa y la cubeta del aparato;
- panel de mandos y tapadera de la cubeta de policarbonato moldeado;
- nivel de protecciôn del agua IPX4.

VERDADERAMENTE PRACTICOS
Precisamente, y debido a la funciôn que les es propia, los “cutter” deben estar en grado de reducir y aligerar las operaciones que se llevan a caho en el trabajo diario; para poder hacer esto, hace falta un producto que tenga en cuenta algunas soluciones de fabricaciôn de tipo prâctico. 
El “cutter” propone:
- un prâctico sistema de sujeciôn y extracciôn de la pila;
- una pila con una empunadura que se pueda coger sôlo con una mano
- un panel de mando donde se pueda ebegir la velocidad que se desee;
- una pila de suplemento (facultativa);
- un cubo con cuatro cuchillas (facultativo) sôlo para el mod. de 5-8 litros.

CARACTERISTICAS TECNICAS.
Estructura exterior y pila de acero inoxidahbe 18/10 satinado.
Tapa y plano de apoyo de la pila de material atôxico modelado (policarbonato).
Panel de mando electrônico (baja tensiôn) de policarbonato que cuenta con las siguientes funciones:
puesta en marcha, parada, doble velocidad (donde esté previsto), pulsador inestable para elaboraciones por impulsos.
Motor trifâsico con una o dos velocidades de trabajo (o monofâsico para una ùnica velocidad).
El aparato, conforme a las màs restrictivas normativas por lo que se refiere a higiene y seguridad, tanto nacionales como internacionales, ostenta la marca CE.
El ruido que produce el aparato es inferior a 70 dB.

La seguridad magnética impide la puesta en marcha con la tapa levantada o mal colocada.
La màquina puede ser lavada con una esponja, gracias a su grado do protecciòn IPX4.
La tarjeta de policarbonato de los mandos facilita enormemente las operaciones de limpieza.